泡椒墨鱼仔

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泡椒香辣~墨鱼仔鲜美~下酒下饭都是完美的神器

泡椒墨鱼仔的用料

墨鱼仔 200克 红灯笼泡辣椒 50克
郫县豆瓣酱 1汤匙 姜 3片
蒜 2瓣 香葱 2根
花椒 2克 糖 1茶匙
料酒 1勺 酱油 1茶匙
盐 适量 料酒 1勺

泡椒墨鱼仔的做法

泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

墨鱼仔处理清洗干净，
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

放水中轻微焯烫至变色
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

捞出沥水备用
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

姜去皮切丝，大蒜切片，葱切小段，花椒灯笼椒备好
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

起锅加入姜丝，蒜片，葱段，花椒，豆瓣酱炒出香味红油
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

加入红泡椒，酱油，少许清水煮开
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

加入墨鱼仔翻炒片刻
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

最后加少许盐翻炒均匀即可
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

成品
泡椒墨鱼仔#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

成品

泡椒墨鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 辣 泡椒味 海鲜

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