家庭自制油条 健康美味吃出来

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家庭自制油条 健康美味吃出来的用料

高筋面粉 500g 盐 5g
植物油 20g 泡打粉 13g
水 适量

家庭自制油条 健康美味吃出来的做法

家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解1

步骤1

面粉，泡打粉，盐，植物油，水混合一起，和成光滑柔软的面团，尽量软点，别拿不起来就行。揉15分钟左右。 面团分成两份，分别抹上油，用保鲜膜放起来放入冰箱。 冷藏一晚上，至少五个小时以上吧。这样做目的是增加面的延展性，不是发面。
家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解2

步骤2

冷藏过的面团就是这样。
家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解3

步骤3

冷藏好的面团提前一小时拿出来放到室温。 去保鲜膜，压薄拉长至你想要的样子
家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解4

步骤4

刀切长条，两个合一起。
家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解5

步骤5

每一个用沾油的筷子压上印。
家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解6

步骤6

油锅里边先放一个小面团，如果面团能马上浮上来，就说明油温合适了，可以入锅炸了
家庭自制油条 健康美味吃出来的做法图解7

步骤7

香喷喷的油条出锅喽！

家庭自制油条 健康美味吃出来的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 爱下厨房的菇凉 编写，未经授权不得转载

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