牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱

牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：13个月以上 儿子说，这样的小饼再给我来10个！ 全家都飘着一阵阵牛肉香味，真是太诱人了~~ 新鲜牛肉果真不一般，出锅的牛肉小饼特别特别的软嫩，不夸张的说，真的要入口即化了。咀嚼能力不太好的宝宝也完全能胜任！ 牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材，不仅低脂肪高蛋白，还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质，能让宝宝脸色红润，有效预防缺铁性贫血，长得更快哟！ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的用料

牛肉馅 90克 土豆 80克
洋葱 25克 淀粉 10克
鹌鹑蛋 2个

牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法

牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛肉馅90克、土豆80克、洋葱25克、淀粉10克、鹌鹑蛋2个 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

土豆清洗干净去皮，切小块。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。 蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

土豆蒸熟后取出来，捣成土豆泥。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

洋葱洗净去皮，切末。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，加入洋葱，煸炒出香味。 翻炒过的洋葱，会减少辛辣味道，香气会更足~
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

牛肉末倒入土豆泥中，加入炒好的洋葱末。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

打入鹌鹑蛋，加入淀粉、盐。 淀粉的加入会让牛肉更加软嫩，我最常用的是玉米淀粉。红薯淀粉、土豆淀粉也可以的。面粉也是行，口感会略差一丢丢。 没有鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋的哈，把握好用量肉馅不能太稀~
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

用筷子朝着一个方向，将所有的材料搅拌均匀。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

取适量肉馅放入手中，揉圆按扁。 这时候，可以在手上沾一些水比较不容易粘哦！
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

不粘锅开小火倒油刷匀，放入锅中！ 全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常美丽。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

煎至一面定型，用筷子辅助铲子翻面。
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄，盖上锅盖，小火继续焖5分钟！
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

出锅的牛肉饼，太！香！了！阿哲给我的评价是，妈妈，你能不能再给我来10个……立刻满足感和幸福感爆！棚！ 这个小饼要稍微放凉一点，宝宝就可以拿着吃掉啦！！煎好的肉饼可以冷冻保存，吃时解冻，也可以放入汤中煮哦。

牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

君君小提示： 1.蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。 2.全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常美丽。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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