红心火龙果牛奶小方

精品
80.5万 浏览 4121 收藏
收藏
小龙IRIS
小龙IRIS 小龙IRIS
＋ 关注

颜值高且零难度的清爽小点心，这个夏天你需要试一下。

红心火龙果牛奶小方的用料

纯牛奶 320ml 玉米淀粉 40g
细砂糖 20g 红心火龙果 50g
椰蓉 适量

红心火龙果牛奶小方的做法

红心火龙果牛奶小方的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。 为了摆拍给大家看的，平时是边称边做，呵呵呵。
红心火龙果牛奶小方的做法图解2

步骤2

将网筛放在碗上面，放入50g红心火龙果，用勺子压碎并搅拌出汁。 有料理机可以直接打碎。没有料理机，用这个方法也十分方便，还能顺便将火龙果的黑籽过筛。
红心火龙果牛奶小方的做法图解3

步骤3

手动榨好的火龙果汁。
红心火龙果牛奶小方的做法图解4

步骤4

将玉米淀粉40g放入纯牛奶中，搅拌均匀。
红心火龙果牛奶小方的做法图解5

步骤5

砂糖20g放入纯牛奶中搅拌融化。
红心火龙果牛奶小方的做法图解6

步骤6

最后倒入火龙果汁搅拌。
红心火龙果牛奶小方的做法图解7

步骤7

顺便过两次网筛。
红心火龙果牛奶小方的做法图解8

步骤8

过筛后的奶糊特别细腻。
红心火龙果牛奶小方的做法图解9

步骤9

准备一个干净的容器，底部铺上一层椰蓉。
红心火龙果牛奶小方的做法图解10

步骤10

将奶糊倒入锅中，保持小火。
红心火龙果牛奶小方的做法图解11

步骤11

用打蛋器不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀。 奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到如照片中的顺滑状态后，立即关火离火。以免余热将奶糊弄得过干。
红心火龙果牛奶小方的做法图解12

步骤12

将奶糊倒入容器，表面尽量抹平。 等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2小时，或者等自然凉却后凝固。 没有盖子的容器可以裹上保鲜膜。
红心火龙果牛奶小方的做法图解13

步骤13

将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了。
红心火龙果牛奶小方的做法图解14

步骤14

用刀切小块。
红心火龙果牛奶小方的做法图解15

步骤15

裹上椰蓉。
红心火龙果牛奶小方的做法图解16

步骤16

漂亮的少女粉瞬间虏获了你的心。
红心火龙果牛奶小方的做法图解17

步骤17

成品图……

红心火龙果牛奶小方的烹饪技巧

1.建议将奶糊过两次网筛。 2.主要掌握好火候，就必定成功的零难度小点心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

红心火龙果牛奶小方的其他做法更多

红心火龙果牛奶小方的全部作品更多

上传我做的这道菜

红心火龙果牛奶小方的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红心火龙果牛奶小方

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 红心火龙果牛奶小方的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活