酱猪肘

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减肥期间，偶尔食之，也是一种风景。

酱猪肘的用料

猪肘子 一个 老抽 适量
料酒 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量
麻椒 适量 姜片 适量
葱 适量

酱猪肘的做法

酱猪肘的做法图解1

步骤1

准备食材
酱猪肘的做法图解2

步骤2

冲洗干净，把皮上的毛清洗干净。
酱猪肘的做法图解3

步骤3

开水抄十五分钟盛出
酱猪肘的做法图解4

步骤4

放入高压锅，放入所有辅料。
酱猪肘的做法图解5

步骤5

加入水。
酱猪肘的做法图解6

步骤6

高压开始煲。
酱猪肘的做法图解7

步骤7

煲好后，盛出用刀切下，不用切段，以更好的入味。
酱猪肘的做法图解8

步骤8

再次放入高压锅内煲一次。
酱猪肘的做法图解9

步骤9

致软嫩脱骨状态就OK了。
酱猪肘的做法图解10

步骤10

搞定摆盘即可^_^

酱猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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