葱包桧

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关于葱包桧儿的由来，相信有不少人也知道。在这里小姿还是多嘴，在这里给大家介绍一下：南宋时期，奸臣秦桧陷害岳飞，百姓痛心疾首，有位面食师傅，用面粉搓捏成两个象征秦桧夫妻的面棍，扭在一起，丢进油锅里炸，以解心中之恨，并称其为“油炸烩儿”。这就是葱包桧的由来~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我

葱包桧#初夏搜食#的用料

油条 1个 香葱 10克
面粉 50克 鸡蛋 一个
盐 5克

葱包桧#初夏搜食#的做法

葱包桧#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

锅中倒入油，烧至高温约200度提起油条面胚，两头拉长，放入油锅中，炸至两面金黄色即可
葱包桧#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

小香葱去根清洗干净
葱包桧#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
葱包桧#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

不粘锅倒入少许油，烧热后转小火，将鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层
葱包桧#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

一面定型，迅速将煎饼翻面煎，放入炸好的油条和香葱
葱包桧#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

卷好之后，小火一边煎一边压，把油条完全压扁
葱包桧#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

等饼表面有微微金黄色时，就可以出锅了
葱包桧#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

也可以切成小段，蘸着甜面酱吃起来更方便。
葱包桧#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

葱包烩儿没有多余的调料，有浓郁的葱香和油条香就足够了，吃起来香口过瘾
葱包桧#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
葱包桧#初夏搜食#的做法图解11

步骤11

压煎而成咬到酥脆的外皮 油条夹带着葱香味 随即在舌尖散开
葱包桧#初夏搜食#的做法图解12

步骤12

用饼皮卷着小葱和油条
葱包桧#初夏搜食#的做法图解13

步骤13

这就是葱包桧

葱包桧#初夏搜食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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