三色蒸蛋

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蓓蓓妈妈lin
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三色蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 咸鸭蛋 1个
皮蛋 1个

三色蒸蛋的做法

三色蒸蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋蛋黄、蛋白分离后分别打散
三色蒸蛋的做法图解2

步骤2

将皮蛋，咸蛋去壳切成小块备用
三色蒸蛋的做法图解3

步骤3

将切好的咸鸭蛋和皮蛋放入包好保鲜膜的碗内，接着倒入搅打好的蛋清
三色蒸蛋的做法图解4

步骤4

上锅蒸两分钟再将蛋黄液倒入碗中，盖上锅盖小火蒸8分钟
三色蒸蛋的做法图解5

步骤5

蒸好以后出锅冷却2分钟
三色蒸蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋糕蒸好冷却后切成小块
三色蒸蛋的做法图解7

步骤7

好看又好吃的三色蒸蛋就完成啦

三色蒸蛋的烹饪技巧

1、防止黏，摸油或者在碗里铺一层保鲜膜都可以很好脱模 2、咸蛋本来就很咸，可以不放盐 3、蒸蛋的火要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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