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莲藕牛肉泥 参考月龄：8M+
今天我给小宝宝推荐一道莲藕牛肉糊，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，有增进食欲，促进消化，开胃等功效，而且莲藕的维生素C也非常丰富，搭配含铁量较好的牛肉，补铁的效果也会大大的提升，也满足了辅食初期，宝宝对铁的迫切需求。
莲藕牛肉泥的做法
步骤1
准备食材：莲藕30克 牛里脊50克
步骤2
冲泡一碗生姜水，放凉冷却至常温。
步骤3
牛里脊逆纹路斜切，放入生姜水浸泡。 »牛里脊逆纹路斜切，利于宝宝消化吸收哦~
步骤4
浸泡好的牛里脊冷水入锅，放入生姜片一起煮。
步骤5
煮至水开，中途可撇去浮沫。
步骤6
盖上盖子，再煮一个小时。 »给宝宝吃尽量煮熟煮透哦~
步骤7
莲藕切片。
步骤8
莲藕放入辅食机，蒸制20分钟。
步骤9
将蒸好的莲藕片和牛里脊倒入辅食机，加适量水，搅打成泥。
步骤10
非常细腻哦~
步骤11
宝宝吃时舀一勺到米糊里就可以啦~ »给宝宝初次添加时，米糊和泥的比例是10:1哦~
步骤12
哇~做好啦~清新爽口的莲藕加上鲜香的牛肉，营养丰富，不腻不燥，就是这么的恰到好处！快给宝宝来一碗吧~莲藕牛肉泥的烹饪技巧
添加要领：
●宝宝初次添加莲藕时，一定要单独给宝宝添加，观察三天确认不会过敏后才可以混合添加哦。
●肉泥做好后，一次吃不完可以放入辅食格冷冻保存，3天内吃完就可以了。
黄妈说：
很多妈妈经常留言给我“为什么我家莲藕怎么煮都煮不软，吃起来总是脆脆的呢”其实莲藕有两个品种：一种是9孔莲藕，水分含量高，脆嫩、汁多，另一种是7孔莲藕，淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，吃起来很粉的感觉。
妈妈们在给宝宝买莲藕的时候，记得伸出手指数一数小孔，别买错了哦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-05-12
©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载
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