沙拉意面减脂午餐

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里屿
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当蛋白质满满的自制鸡肉丸遇上西红柿打底的意面，再配上一碗各色蔬菜搭配的沙拉。一顿简单的减脂午餐就做好了。

沙拉意面减脂午餐的用料

鸡胸肉 150g 香菇 30g
胡萝卜 20g 香葱 20g
蛋清 1个 意面 50g
橄榄油 8g 西红柿 1个
盐 2g 干香草 1g
黑胡椒 1g 紫甘蓝 50g
圣女果 100g 洋葱 20g
生菜 2片 奶酪 0.3片
柠檬汁 8g

沙拉意面减脂午餐的做法

沙拉意面减脂午餐的做法图解1

步骤1

制作鸡肉丸时，先将鸡胸肉切块，香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用；
沙拉意面减脂午餐的做法图解2

步骤2

将之前切碎的鸡胸肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入料理机中打碎，加入一个蛋清搅拌均匀；
沙拉意面减脂午餐的做法图解3

步骤3

将肉馅捏成丸子后煮熟即可；（建议多做一些放冰箱冻起来，随吃随做）
沙拉意面减脂午餐的做法图解4

步骤4

番茄切丁，洋葱切碎，意面煮熟
沙拉意面减脂午餐的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，放少许油，将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒，加盐、黑胡椒、干香草调味，倒入半杯水，煮几分钟；
沙拉意面减脂午餐的做法图解6

步骤6

放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟，装盘即可。
沙拉意面减脂午餐的做法图解7

步骤7

生菜洗净，紫甘蓝、洋葱切丝，西红柿对半切开，西兰花掰成小朵，焯水一两分钟放入冷水中降温，沥干水分备用。
沙拉意面减脂午餐的做法图解8

步骤8

将柠檬汁、橄榄油，蜂蜜调成油醋汁，最后把所有食材放入大碗中，淋上油醋汁搅拌均匀，装盘即可。

沙拉意面减脂午餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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