送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕

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今天是一年一度的母亲节，妈妈是我生命中很重要的人，曾记得我刚开始入坑美食时，妈妈吃过了我做的东西从没有嫌弃过，那时候的我只会做黑暗料理，可妈妈却一直鼓励着我，支持我，我真的很感谢她！ 妈妈平时也特别会做美食呢，我觉得她挺辛苦的，操劳了那么久，就算我们现在长大了，有了家室，她还喜欢做美食给我们吃。 妈妈对孩子的爱真的是太伟大了，没有了她就没有我，我真很感激她爱着我这么多年了，无论我快乐还是悲伤，她永远是最关心我的那一个人！ 现在长大了，才深知当妈妈的不容易，感恩有她，养育了我长大，妈妈挺喜欢吃蛋糕的，可是烤的蛋糕她吃了容易上火，这是我第一次给她尝试做蒸的小米蛋糕，里面还放了她爱吃的红枣，味道香甜，少油又养生，我还用了豆沙裱花，在我的心目中，她永远像玫瑰一样美丽绽放！

红枣小米蒸蛋糕的用料

新良小米蛋糕粉 60g 糖粉 40g
鸡蛋 2个 色拉油 10g
牛奶 100g 柠檬汁 数滴
红枣 10颗 粘米粉 30g
糯米粉 20g 色拉油 10g
白豆沙 适量 凉水 适量
果蔬粉 适量

红枣小米蒸蛋糕的做法

送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解1

步骤1

准备十颗红枣
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解2

步骤2

用刀切碎
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解3

步骤3

分离鸡蛋，蛋黄加入牛奶玉米油
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解6

步骤6

倒入红枣碎
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解7

步骤7

打发蛋白，分三次加入糖粉
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解8

步骤8

蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解9

步骤9

蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解10

步骤10

撒上干桂花，模具用保鲜膜包住
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解11

步骤11

模具用保鲜膜包住，放蒸锅里中火38分，关火再焖5分钟，出炉倒扣十来分就可以脱模了
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解12

步骤12

加水果蔬粉打发豆沙
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解13

步骤13

裱花
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解14

步骤14

一个花样的蒸蛋糕做好了
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解15

步骤15

漂亮吗
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解16

步骤16

很粉嫩吧
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解17

步骤17

蒸蛋糕很适合妈妈吃
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解18

步骤18

挺好吃的
送给妈妈的养生红枣小米蒸蛋糕#爱的周年庆#的做法图解19

步骤19

喜欢吗

红枣小米蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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