虾蟹海鲜粥

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给老公做好多好多好吃哒
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老公出门拿回来的大螃蟹，于是决定尝试着做一次海鲜粥，没想到味道特别好，老公喝了赞不绝口！

虾蟹海鲜粥的用料

粥 1L 虾 10只
姜 15g 青蟹 2只
干贝 15只 白胡椒粉 少许
盐 少许 料酒 多放点
香葱 少许

虾蟹海鲜粥的做法

虾蟹海鲜粥的做法图解1

步骤1

先把大米粥熬熟，然后把螃蟹处理干净，用料酒泡上20分钟。
虾蟹海鲜粥的做法图解2

步骤2

把虾和贝肉也用料酒泡一泡。
虾蟹海鲜粥的做法图解3

步骤3

切点姜丝和葱花
虾蟹海鲜粥的做法图解4

步骤4

粥我是用电饭锅熬的，然后直接倒进砂锅里，把贝肉丝碎，放进去，然后在把螃蟹和姜丝放里一起熬15分钟，要经常搅拌，特别容易糊锅。
虾蟹海鲜粥的做法图解5

步骤5

最后把虾仁放里煮五分钟，然后放白胡椒粉、放点盐，我一共调了三次味儿，不要一下放太多料，要自己边放边尝一尝。
虾蟹海鲜粥的做法图解6

步骤6

撒点葱花，就出锅啦！味道超级棒！老公说比珠海的如轩砂锅粥都好喝哈哈

虾蟹海鲜粥的烹饪技巧

米可以提前用水泡上，在加一点食用油，煮出来比较粘稠才好喝。 把粥放砂锅里的时候，我加了些热水，因为粥煮的太粘稠啦。这要看你把粥熬到什么程度，如果水多，就不用加水了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 给老公做好多好多好吃哒 编写，未经授权不得转载

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