又伊鲜土鸡烧笋干

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平平兔
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今天在特别的日子里，给妈妈做道菜，用上“又伊鲜”的酱油，鲜的好味道！ 用了养在桃林里的土鸡，仙居山上的山毛笋干，烧这个鸡一定要这种笋干才好吃，笋脆嫩有嚼头，土豆刚刚从地里翻出来，糯糯软软。 三鲜又伊鲜，鲜的直跳脚。✌✌

又伊鲜土鸡烧笋干的用料

鸡块儿 半只 土豆 5，6个
笋干 适量 郫县豆瓣酱 少许
玉米油 少量 生姜 适量
花雕 适量 开水 适量
又伊鲜 适量 花椒 适量

又伊鲜土鸡烧笋干的做法

又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解1

步骤1

笋干隔夜泡发
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解3

步骤3

鸡切块焯水
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解4

步骤4

热油，葱，姜，花椒，下一勺豆瓣酱煸香
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解5

步骤5

到入鸡块煸炒一下，加料酒
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解6

步骤6

加入笋干煸炒
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解7

步骤7

到入又伊鲜酱油，加水，我是把鸡和笋先煮30分左右
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解8

步骤8

再加入土豆闷煮20～30分钟左右，时间上我煮的比较长一点，怕妈妈咬不动。
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解9

步骤9

鲜，香，糯，好吃的停不下来
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解10

步骤10

打包给妈送去，还有仙居山里的枇杷，希望妈妈吃的开心。
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解11

步骤11

又伊鲜酱油，鲣鱼高汤包
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解12

步骤12

来些食材图，喂食玉米在桃林里蹦跑的土鸡
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解13

步骤13

山里晒出来的山毛笋干，空气好，阳光足
又伊鲜土鸡烧笋干的做法图解14

步骤14

刚从土里翻出来的土豆

又伊鲜土鸡烧笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 平平兔 编写，未经授权不得转载

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