火龙果椰奶冻

精品
8.9万 浏览 682 收藏
收藏
燕儿HKY
燕儿HKY 燕儿HKY
＋ 关注

火龙果椰奶冻的用料

椰浆 100g 牛奶 100g
火龙果汁 50g 淡奶油 125g
砂糖 42g 吉利丁粉 10g
牛奶 30g 椰蓉 适量

火龙果椰奶冻的做法

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

取半个火龙果果肉，切碎
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

过滤出火龙果汁50g
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

吉利丁粉加入30g冰牛奶静置15分钟
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

将吉利丁粉隔水加热
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

用勺子搅拌均匀，融化成吉利丁液
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

将牛奶，、淡奶油、砂糖、椰浆、火龙果汁，混合搅拌均匀
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

隔水加热，不要煮开，快要冒泡泡时关火
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

倒入融化好的吉利丁液，搅拌均匀
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

准备一个模具或者比较平的碗，先铺上保鲜膜，方便凝固后，好脱模
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解11

步骤11

等椰奶液放凉一点后倒入，放至室温后，放入冰箱冷藏5小时或冷藏一夜
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解12

步骤12

将凝固好的椰奶冻倒扣在砧板，取出保鲜膜，用刀切成小块
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解13

步骤13

将切好的火龙果椰奶冻倒入装有椰蓉的碗，粘上椰蓉即可
火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解14

步骤14

来一块吧。

火龙果椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 燕儿HKY 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 锅具 煮锅 小吃

火龙果椰奶冻的其他做法更多

火龙果椰奶冻的全部作品

上传我做的这道菜

火龙果椰奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火龙果椰奶冻#初夏搜食#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活