油条牛柳

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厦门算是南方的南方了。不知道别人，但是我们一家在早餐的选择里其实很少吃豆浆油条的。说起油条，我最喜欢吃火锅的时候配，烫个五六分熟即可，香脆瞬间变成绵软还带着汤汁！今天早上特地的去买了豆浆油条跟包子。因为中午打算用油条入菜。

油条牛柳的用料

牛肉 300g 油条 2根
葱 1根 芝麻 1勺
红糖 1勺 酱油 2勺
醋 2勺 菜籽油 3勺
玉米淀粉 2勺

油条牛柳的做法

油条牛柳的做法图解1

步骤1

牛肉加1勺玉米淀粉，1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。
油条牛柳的做法图解2

步骤2

油条切成两寸，放烤箱烤到稍微酥脆。
油条牛柳的做法图解3

步骤3

锅烧热，看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出，放在一边。
油条牛柳的做法图解4

步骤4

转小火，加入一勺油到锅中，加入糖。糖融化，加入葱头。
油条牛柳的做法图解5

步骤5

加入水、酱油和醋。
油条牛柳的做法图解6

步骤6

将汤汁煮沸，然后加入牛肉 。
油条牛柳的做法图解7

步骤7

当牛肉和酱汁煮沸时，慢慢加入玉米淀粉和水混合物 。
油条牛柳的做法图解8

步骤8

拌入烤好的油条，搅拌10到20秒即可。
油条牛柳的做法图解9

步骤9

装碗。 用烤芝麻和葱花装饰。
油条牛柳的做法图解10

步骤10

配上白米饭 又是一个下饭菜。
油条牛柳的做法图解11

步骤11

也算得上色香味俱全吧。
油条牛柳的做法图解12

步骤12

开饭！

油条牛柳的烹饪技巧

红糖炒融化后我是直接加的水，如果可以加鸡汤或者是其他高汤的话会更美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 友食季 编写，未经授权不得转载

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