懒人饭-腊肉焖饭

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对于天天做饭的人来说，偶尔也会偷个懒~今天来个做法简单又美味的――腊肉焖饭，准备好食材，煸炒几分钟，放入锅中，设置好时间，静等美味出锅~

腊肉焖饭的用料

腊肉 1块 大米 350g
玉米 100g 青豆 100g
胡萝卜 1根 油 25ml
葱 1小段 姜 少许
盐 1g 生抽 少许
老抽 少许 水 650ml

腊肉焖饭的做法

懒人饭-腊肉焖饭的做法图解1

步骤1

葱、姜切碎备用
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解2

步骤2

腊肉切成小块
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解4

步骤4

大米洗净备用
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解5

步骤5

锅中倒入油烧热，放入葱姜炒香
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解6

步骤6

加入腊肉，翻炒
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解7

步骤7

加少许生抽、老抽，继续翻炒
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜，翻炒1分钟
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解9

步骤9

放入玉米、青豆，加入1g盐，翻炒半分钟
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解10

步骤10

炒好的食材放入压力锅中，加入水、大米，选择“香糯饭”功能
懒人饭-腊肉焖饭的做法图解11

步骤11

出锅~

腊肉焖饭的烹饪技巧

1.水的量要控制好，水多了会黏糊糊的口感不好，水少了会夹生。 2.因为腊肉本身有盐，所以整个过程只放了1g盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 望月桥｜烘焙时光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 炒 煲

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