浇汁鱼

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小闹and小牛
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最喜欢的一道菜，虽然麻烦，但是胜在美味

浇汁鱼的用料

黄花鱼 3条 胡萝卜丝 适量
葱姜蒜 适量 白砂糖 36克
香醋 6克 鸡精 2克
盐 5克 番茄沙司 56克
食用油 多一点 干辣椒丝 适量
香菜 少量 面粉 少量
水 适量 淀粉 8克
酱油 12克 柠檬汁 2克

浇汁鱼的做法

浇汁鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼去内脏，刮掉鱼鳞，一条鱼大概175克
浇汁鱼的做法图解2

步骤2

香菜洗净，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，蒜切片，干辣椒
浇汁鱼的做法图解3

步骤3

在鱼身上斜切几刀，两面都要
浇汁鱼的做法图解4

步骤4

表面撒面粉
浇汁鱼的做法图解5

步骤5

锅中放油，火力1600，燃气的话大火，油烧热，放入鱼炸至金黄
浇汁鱼的做法图解6

步骤6

捞出备用
浇汁鱼的做法图解7

步骤7

番茄酱放入碗中
浇汁鱼的做法图解8

步骤8

放入酱油，醋
浇汁鱼的做法图解9

步骤9

盐，鸡精
浇汁鱼的做法图解10

步骤10

糖，淀粉
浇汁鱼的做法图解11

步骤11

水，柠檬汁，混合均匀
浇汁鱼的做法图解12

步骤12

锅中放入少许油，加热
浇汁鱼的做法图解13

步骤13

放入调好的番茄汁，葱姜蒜等配料
浇汁鱼的做法图解14

步骤14

煮沸
浇汁鱼的做法图解15

步骤15

浇到炸好的鱼身上，点缀香菜​​​

浇汁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 小闹and小牛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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