肉丝拉皮

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Yan。儿☆
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肉丝拉皮的用料

里脊肉 100g 拉皮 200g
黄瓜 1根 盐 1/2茶匙
蒜片 3瓣 油 2汤匙
生抽 2汤匙 葱 1根
姜丝 50g 干辣椒 100g
八角面 5g

肉丝拉皮的做法

肉丝拉皮的做法图解1

步骤1

黄瓜清洗干净，切丝备用。
肉丝拉皮的做法图解2

步骤2

拉皮切丝备用，必须用宽水浸泡。避免拉皮丝粘腻。
肉丝拉皮的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝；或者红烧肉切丝备用。
肉丝拉皮的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入干辣椒️爆香、依次加入八角面儿、葱姜蒜，爆香。
肉丝拉皮的做法图解5

步骤5

爆香后加入里脊丝或红烧肉丝，翻炒。加入黄瓜丝，加入盐和生抽，继续翻炒。放入拉皮丝。大功告成。

肉丝拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 Yan。儿☆ 编写，未经授权不得转载

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