鸡腿肉焖草菇

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敏婷9
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这道菜很简单，却很下饭。茶餐厅必点的碟头饭o(≧v≦)o

鸡腿肉焖草菇的用料

鸡腿 2只 盐 少许
糖 5g 酱油 5g
清水 少许 草菇 一盒
蚝油 少许 葱、香菜、芹菜 随意

鸡腿肉焖草菇的做法

鸡腿肉焖草菇的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去皮切小块，备用。鸡腿去骨，肉切丁，备用。草菇洗净，去头，切半，焯水备用。蒜末姜片切好备用。 ⚠️重点：切好放鸡腿肉加入油生抽生粉腌三分钟以上。
鸡腿肉焖草菇的做法图解2

步骤2

1、加油、鸡腿皮、蒜姜爆锅； 2、倒入腌好的鸡腿肉爆炒； 3、鸡腿变色后，加入草菇翻炒，加水，水开后大火转中火； 4、加入蚝油、白糖、少许生抽拌匀； 5、收火。可加入绿色类的蔬菜伴碟。 葱、香菜、芹菜梗、生菜均可。

鸡腿肉焖草菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 敏婷9 编写，未经授权不得转载

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