木耳肉包子

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天气热，用不愿意吃大米饭。今天做个木耳肉包子尝尝！

木耳肉包子的用料

猪肉 一斤 黑木耳 二两
面粉 一斤半 红葱头 10颗
盐 适量 白糖 15g
13香 适量 蚝油 2勺
生抽 2勺 玉米油 15ml
酵母粉 5g

木耳肉包子的做法

木耳肉包子的做法图解1

步骤1

调馅，像饺子馅的方法，把肉糜，油，盐和蚝油生抽，13香全部调好，下红葱头和木耳（泡发，切好），再次搅拌，放冰箱冷藏。
木耳肉包子的做法图解2

步骤2

将面粉，白糖，酵母温水，和成面团，发酵至蜂窝状。
木耳肉包子的做法图解3

步骤3

面团排气，分成你喜欢的大小剂子。
木耳肉包子的做法图解4

步骤4

擀成面皮，我喜欢用手捏成这个形状。
木耳肉包子的做法图解5

步骤5

放上木耳肉馅，包好。
木耳肉包子的做法图解6

步骤6

摆好。
木耳肉包子的做法图解7

步骤7

放锅里醒大概15分钟。
木耳肉包子的做法图解8

步骤8

开火，大中火蒸15分钟，转小火3分钟，关火焖3分钟。出锅！
木耳肉包子的做法图解9

步骤9

白胖的包子出锅啦！
木耳肉包子的做法图解10

步骤10

非常鲜香可口。
木耳肉包子的做法图解11

步骤11

再来一张特写。

木耳肉包子的烹饪技巧

和好面团后排一次气再发酵半个小时再开始做，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 可人可人 编写，未经授权不得转载

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