【小K挚友】异域风情,自带进补效果的鹰嘴豆
备受素食者推崇,流行于中东“土豪国”阿拉伯的鹰嘴豆,因富含不饱和脂肪酸,钙和多种优质抗氧化剂,受到女性追捧,堪称素食界的软黄金。
吃TA的理由
① 脂肪含量低、蛋白质含量高,用鹰嘴豆泥代替沙拉酱,减肥的好伴侣!
② 膳食纤维的重要来源,含有丰富的健康脂肪!
③ 含有丰富的矿物质、维生素、B族维生素和氨基酸!
④ 女性最关心的:鹰嘴豆的异黄酮是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、平衡荷尔蒙水平。简直是美容养颜的“良药”呀!
吃法的日常 除了原粒水煮和烤的做法,最经典的算鹰嘴豆泥了,同时也是中东美食的核心。加橄榄油,芝麻酱,柠檬汁的鹰嘴豆泥酱,可涂在面包上,可做健康沙拉酱,或用各种蔬菜蘸着吃....总之,你可以把它涂在任何你喜欢的食物上!
处理方式也是超级简单,当然你得先有一台食物料理机,一切就迎刃而解了。做好的鹰嘴豆泥可以放入密封保鲜盒内,放冰箱冷藏能保鲜1周左右,是“懒人菜”的福音哦【偷笑】
【小K挚友】异域风情,自带进补效果的鹰嘴豆的做法
【小K挚友】异域风情,自带进补效果的鹰嘴豆的烹饪技巧
这样一道快手美食,也是办公室工作餐的好选择。工作这么累,就应该对自己更好一些,不是吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-05-16
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