核桃酥

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**aonuonuo831
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今天没什么事，做点核桃乳给我闺女当零食。以前楼下最喜欢的核桃酥关门不干了，想了很久，自己动手吧！

核桃酥的用料

核桃仁 40g 中筋面粉（就普通面粉） 100g
玉米油 50g 鸡蛋液 10g
糖粉 40g 小苏打 1g
白芝麻 适量 刷液用鸡蛋液 5g

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

核桃仁用烤箱170度烤3分钟，然后放入袋里用擀面杖压碎备用
核桃酥的做法图解2

步骤2

把玉米油，糖粉，10g的鸡蛋液倒入盆中搅拌均匀，放入面粉，核桃碎，小苏打搅拌均匀
核桃酥的做法图解3

步骤3

搅拌好后揉光滑，两三下就好，然后揪了六个面团，用手揉圆按扁
核桃酥的做法图解4

步骤4

烤盘要放油纸，刷上蛋液洒上芝麻，烤箱上下火预热五分钟，然后烤15分钟即可
核桃酥的做法图解5

步骤5

我为了凉的快一些，放在了窗户下面，用烤架架空晾凉

核桃酥的烹饪技巧

核桃其实可以换花生碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 **aonuonuo831 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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