风琴土豆

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土豆也算蔬菜界的扛把子了。 薯条，土豆泥、薯片、更别说中餐了， 土豆块、土豆丝，土豆片，土豆条，整个的土豆烧，其中颜值最高的当然是风琴土豆啦！ 这几天都在偷懒做快手菜凉菜，为了证明我的水平，今天来个难度系数高的。说起来每次买的土豆都吃不完，大点的土豆一个两个可能就一碟了。 来跟我学坐风琴土豆吧！土豆消耗量直线提升！做出来也很得家里朋友的青睐。

风琴土豆的用料

土豆 6个 腊肉 100g
葱 2根 孜然籽 1勺
干辣椒片 1勺 胡椒 1/2勺
橄榄油 5勺 椒盐 1勺
胡椒粉 1勺

风琴土豆的做法

风琴土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗干净切薄片，用两根筷子横在土豆两边，刀切下去碰到筷子停手。土豆切成底部连接的风琴薄片。非常考验刀功哦！
风琴土豆的做法图解2

步骤2

在烤盘还有土豆身体以及薄片间刷橄榄油，确保每一层之间都有油，撒上椒盐跟胡椒粉调味。
风琴土豆的做法图解3

步骤3

放入烤箱，上火200度、下火220度，50分钟。
风琴土豆的做法图解4

步骤4

用研钵把孜然籽磨碎。
风琴土豆的做法图解5

步骤5

把腊肉切小片炒熟，加辣椒、孜然和葱花。
风琴土豆的做法图解6

步骤6

再把葱放进去。风琴土豆的灵魂就有啦！
风琴土豆的做法图解7

步骤7

把灵魂撒到风琴土豆的身体上。
风琴土豆的做法图解8

步骤8

最高颜值土豆当之无愧。
风琴土豆的做法图解9

步骤9

此时土豆的皮也变得酥脆。
风琴土豆的做法图解10

步骤10

腊肉的咸香搭配土豆的鲜脆，再有葱花孜然等调理的混搭。
风琴土豆的做法图解11

步骤11

家里的小朋友都吃的非常开心！

风琴土豆的烹饪技巧

一定要保留土豆皮，这样烤出的味道和口感都更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 友食季 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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