麻辣水煮鱼片的做法
步骤3
另起一锅,放油烧热,放入鱼骨鱼头煎,煎至两面金黄捞起备用。煎完鱼锅底留点油,放入花椒,干辣椒,以及切好的葱白,蒜头,姜爆出香味,然后舀2勺豆瓣酱,放入适量盐,鸡粉,继续翻炒出红油,放入煎好的鱼头鱼骨,再倒入没过鱼的开水,大火烧2分钟,捞起鱼头鱼骨放在大盆中。麻辣水煮鱼片的烹饪技巧
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创建时间:2018-05-17
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