超美味改良版紫菜包饭

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紫菜包饭的用料

热米饭 2小碗（2人份） 紫菜 5张
黄瓜 半根 火腿 数小条
苹果醋 约1.5汤匙 蛋黄酱 适量
盐 适量 糖 适量
香油 适量 玉米粒 适量
烤红薯 洋葱碎
大根 数条 鸡柳 数条
总之什么都可以卷

紫菜包饭的做法

超美味改良版紫菜包饭的做法图解1

步骤1

焖米饭时加一些玉米粒，增加口感，还有一股香甜的味道。
超美味改良版紫菜包饭的做法图解2

步骤2

米饭晾到温热，加入适量的苹果醋、盐、糖和香油，搅拌均匀，并让米饭尽量保持松散。
超美味改良版紫菜包饭的做法图解3

步骤3

平铺好米饭（约1厘米），涂抹蛋黄酱，注意要在紫菜上端留白，以便最后容易成型。
超美味改良版紫菜包饭的做法图解4

步骤4

将料挨着下端铺好，多少依个人喜好，但要注意，要卷的馅料越多米要越厚才行。
超美味改良版紫菜包饭的做法图解5

步骤5

总之，可以卷任何你喜欢吃的东西，如传统的韩国大根（黄萝卜），还可以把火腿换成鸡蛋皮、鸡柳、鱼柳等，再加入脆脆的洋葱碎或面面的烤红薯
超美味改良版紫菜包饭的做法图解6

步骤6

一定要充分利用竹帘，卷一段定一下型再卷（随便搜一个视频看一下，要比怎么说都更清楚）。
超美味改良版紫菜包饭的做法图解7

步骤7

成功！现吃现切，切时刀上抹少许油不容易粘，建议切1.5厘米左右宽。吃时可以沾寿司酱油。

紫菜包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 哎哟喂～ 编写，未经授权不得转载

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