葱花饼

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葱花饼的做法很简单。 但是花纹好看就难了。 这会儿总算找到了方法，给大家说说。 小红书：小云阿阿

葱花饼的用料

中筋面粉 250g 清水 120g
猪油 适量 葱花 适量
胡椒粉 适量 盐 适量

葱花饼的做法

葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉，清水，1.5g盐和10g白砂糖混合成面团，加入10g左右的猪油揉至完全混合，密封静置20分钟。
葱花饼的做法图解2

步骤2

葱切好。
葱花饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团平均分割5-6份。 每个擀成长舌状，涂一层猪油，再撒盐、胡椒粉和葱花。
葱花饼的做法图解4

步骤4

卷起后对半切开。
葱花饼的做法图解5

步骤5

葱花面朝上，并在一起卷起来。
葱花饼的做法图解6

步骤6

用手按扁即可。
葱花饼的做法图解7

步骤7

不粘锅热油，葱油饼用中小火煎。
葱花饼的做法图解8

步骤8

两面金黄后，倒半碗水盖盖子焖到收汁。（如果喜欢吃香脆的就一开始多加点油，一直中小火煎到熟透）。
葱花饼的做法图解9

步骤9

完成。

葱花饼的烹饪技巧

有疑问留言就好了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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