牛奶卤肉包子

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前面写过多用卤肉酱的食谱，这个包子就是用的那个卤肉酱做馅，面皮用牛奶揉的，加了点糖，所以包子带点甜口，喜欢这样的口感的朋友们值得一试，很好吃

牛奶卤肉包子的用料

馅 卤肉酱(做法前面的食谱里有写) 一碗
包子皮材料 小麦粉 300g
水 150g 婴儿奶粉 20g
糖 8g 橄榄油 5g
酵母粉 3g

牛奶卤肉包子的做法

牛奶卤肉包子的做法图解1

步骤1

面包机放入水和奶粉摇匀
牛奶卤肉包子的做法图解2

步骤2

再放入面粉、橄榄油、酵母、糖，注意糖和酵母不要放在一起，分开点放
牛奶卤肉包子的做法图解3

步骤3

揉好面的面团拿出来放一盆内盖上保鲜膜，常温发酵至两倍大，插个洞不回缩
牛奶卤肉包子的做法图解4

步骤4

拿出来揉十五分钟至面团排干净气
牛奶卤肉包子的做法图解5

步骤5

排好气的面团分成十六份，取一份擀成中间厚点的包子皮
牛奶卤肉包子的做法图解6

步骤6

包好放入已经放了水的蒸锅里，盖上盖子醒发二十分钟，再开火上气后蒸八分钟，关火后等五分钟再开盖
牛奶卤肉包子的做法图解7

步骤7

小胖子出锅了
牛奶卤肉包子的做法图解8

步骤8

哈哈，咬上一口真的好香好好吃
牛奶卤肉包子的做法图解9

步骤9

成品图一
牛奶卤肉包子的做法图解10

步骤10

成品图二

牛奶卤肉包子的烹饪技巧

1.我用的婴儿奶粉，没有的可以换成其他奶粉 2.这个口感带甜口，不喜欢吃甜口的可以把馅料里的糖和面团里的糖不加 3.卤肉馅的食谱在我前面方子里有写《多用卤肉酱》 4.没面包机的可以手揉面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 蒸 包子 主食

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