肉末菜花

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经过干锅煸炒的肉末和菜花非常香，非常好吃

肉末菜花的用料

菜花 半个 五花肉 100克
红椒 1/2个 食盐 5克
姜丝 5克 小葱 1根
蒜 3瓣 料酒 5克
生抽 10克 白糖 3克
豆豉酱 1勺 白胡椒粉 1茶匙

肉末菜花的做法

肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

五花肉剁成肉末
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

加入料酒，生抽，白胡椒粉
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

抓匀腌制10分钟
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

菜花摘成小朵洗净
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

入沸水中焯水，断生后立刻取出过冷水
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

完全过凉后，沥水备用
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

红椒切成细丝
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

葱切葱花，姜去皮切丝，大蒜拍碎，豆豉酱备好
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

起锅加入肉末翻炒至断生变色
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解10

步骤10

加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解11

步骤11

加入菜花，生抽翻炒均匀
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解12

步骤12

加入红椒翻炒几下
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解13

步骤13

最后加盐，翻炒均匀即可
肉末菜花#优思明520 我爱0距离#的做法图解14

步骤14

成品

肉末菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 炒锅 锅具 午餐

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