奶白胖头鱼汤

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一鱼两吃之炖汤

奶白胖头鱼汤的用料

胖头鱼头 两个 胖头鱼肉 三块
蒜 5颗 姜 一块
白胡椒粉 适量 盐 适量
葱 2棵 香菜 1棵
白酒 适量

奶白胖头鱼汤的做法

奶白胖头鱼汤的做法图解1

步骤1

鱼处理好用盐和白胡椒粉腌制20分钟
奶白胖头鱼汤的做法图解2

步骤2

起油锅，油热后倒入胖头鱼煎至两面金黄后放蒜片和姜丝
奶白胖头鱼汤的做法图解3

步骤3

倒入适量水，大火烧开
奶白胖头鱼汤的做法图解4

步骤4

转中火炖40分钟
奶白胖头鱼汤的做法图解5

步骤5

汤变成奶白色，可倒入适量白胡椒粉去腥
奶白胖头鱼汤的做法图解6

步骤6

调入适量盐，白酒提鲜
奶白胖头鱼汤的做法图解7

步骤7

营养美味的鱼汤出锅啦！

奶白胖头鱼汤的烹饪技巧

腌制鱼的时候倒点白胡椒粉一起，真的一点土腥味都没有哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载

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