芸豆蛤蜊打卤面

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芸豆蛤蜊打卤面的用料

芸豆 100克 蛤蜊（带皮） 500克
油 15克 盐1 适量
鸡蛋 一个 水 适量
香油 3克 蚝油 5克
手擀面 500g

芸豆蛤蜊打卤面的做法

芸豆蛤蜊打卤面的做法图解1

步骤1

蛤蜊煮熟扒皮～煮蛤蜊的水留着
芸豆蛤蜊打卤面的做法图解2

步骤2

锅内烧油，葱花爆锅
芸豆蛤蜊打卤面的做法图解3

步骤3

先倒入切好的芸豆粒翻炒
芸豆蛤蜊打卤面的做法图解4

步骤4

再倒入蛤蜊肉加蚝油，味极鲜翻炒均匀
芸豆蛤蜊打卤面的做法图解5

步骤5

倒入煮蛤蜊的水，大火煮开，多煮一会
芸豆蛤蜊打卤面的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋液✌️卤子搞定，面条我用的买的现成的手擀面，下面条的步骤就不讲了昂，太简单
芸豆蛤蜊打卤面的做法图解7

步骤7

卤子浇在面条上，开一点点香油✌️完美收工

芸豆蛤蜊打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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