鲜虾pizza

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co co 蓉
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第一次做的香菇腊肠p,这次当然是海鲜p啦，不过也不算海鲜p了，海鲜只有鲜虾和一些些干贝，不过还是很成功的

鲜虾披萨的用料

高筋面粉 适量 干酵母 少量
温水 适量 白糖 少量
盐 少量 西红柿 一颗
青尖椒 一个 葱 少量
蒜 一瓣 蕃茄酱 适量
香菇 3-5个 洋葱 半个
马苏里拉芝士 适量 鲜虾 20只
干贝 一把 黑胡椒 少量
黑白芝麻 少量

鲜虾披萨的做法

鲜虾pizza的做法图解1

步骤1

做一个这么大的饼皮用一小碗高筋面粉就够了，将高筋面粉和少量盐和白糖混合，再加入少许干酵母，拿少量温水和面，和好之后可以放入30度烤箱，面盆上盖一块湿的毛巾发酵20分钟，取出后揉面，视发面情况再次置入烤箱发面直至发至两倍大的面团然后擀成边缘厚中间薄的圆饼，拿牙签均匀扎孔。
鲜虾pizza的做法图解2

步骤2

制作酱底：热锅冷油下葱蒜末加少量13香和盐，然后放入青尖椒翻炒片刻，再放入切块的西红柿加少量生抽和老抽翻炒成糊状出锅，加入少量番茄酱搅拌均匀铺匀整个饼皮，撒黑白芝麻。
鲜虾pizza的做法图解3

步骤3

将切好的洋葱撒在酱上面，也可以将洋葱和西红柿一起炒作为酱底
鲜虾pizza的做法图解4

步骤4

接上面先铺第一层芝士，然后在上面铺剪过的香菇，泡过的干贝和焯水的鲜虾仁，撒适量黑胡椒。
鲜虾pizza的做法图解5

步骤5

接上面撒第二层芝士，要撒均匀而且铺满。
鲜虾pizza的做法图解6

步骤6

烤箱调至220度，20分钟，先预热，开火两分钟后再将烤盘放入，20分钟后香喷喷的pizza就好了。
鲜虾pizza的做法图解7

步骤7

拉丝的pizza

鲜虾披萨的烹饪技巧

擀好面饼之后要先将面饼移至铺好锡纸的烤盘上，（锡纸上刷一层油以免粘纸）如果像我这次忘了先将饼移至烤盘，等铺好所有食材之后你会后悔的想哭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 co co 蓉 编写，未经授权不得转载

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