毛蟹年糕

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毛蟹年糕的用料

毛蟹 2只 年糕 适量
生姜 适量 糖 少许
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 淀粉 适量

毛蟹年糕的做法

毛蟹年糕的做法图解1

步骤1

毛蟹洗干净去壳切四份，切口处沾上淀粉。
毛蟹年糕的做法图解2

步骤2

将粘有淀粉的面在油里煎一下。
毛蟹年糕的做法图解3

步骤3

加入姜片。
毛蟹年糕的做法图解4

步骤4

加入毛蟹盖子、生抽、老抽、料酒、糖一起翻炒。
毛蟹年糕的做法图解5

步骤5

加入事先煮好的年糕翻炒。
毛蟹年糕的做法图解6

步骤6

加入一点开水煮约三分钟出锅。

毛蟹年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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