小羽私厨之三文鱼时蔬卷

小羽私厨之三文鱼时蔬卷

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小羽私厨系列菜谱视频之《三文鱼时蔬卷》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

三文鱼时蔬卷的用料

墨西哥卷饼 2张 三文鱼 200克
青柠檬 半个 西红柿 半个
牛油果 半个 香菜 2根
生菜 3片 洋葱 四分之一个
沙拉酱 1大勺 橄榄油 1大勺
盐 2克 黑胡椒 2克

三文鱼时蔬卷的做法

小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解1

步骤1

把准备好的配菜全部切碎，配菜的选择没有固定性，选自己喜欢的就可以，如果接受不了生洋葱的味道也可以不放。
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解2

步骤2

给三文鱼淋上橄榄油、盐、黑胡椒，涂抹均匀以后放置10分钟。用橄榄油腌过鱼肉会更嫩、更好吃。黑胡椒也尽量选现磨的，比粉状的要香很多哦。
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解3

步骤3

平底锅开小火，不用加油，把墨西哥卷饼放进去，烙到饼皮表面微黄就可以取出。这种墨西哥卷饼超市有卖现成的，选择很多，我用的是‘麦西恩’这个牌子。
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解4

步骤4

接着往平底锅内加入少量橄榄油，把三文鱼放进去，小火慢煎。每面各煎3分钟，煎制的时间根据鱼块的薄厚来调整，尽量煎熟煎透，侧面也要煎到。
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解5

步骤5

煎好的三文鱼切小块
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解6

步骤6

把三文鱼块跟切好的配菜混合，加入沙拉酱、盐、黑胡椒。如果不喜欢生吃的口感，也可以提前把配菜炒一下。
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解7

步骤7

再挤点青柠汁拌匀，加了青柠汁后口感会更清爽。建议大家拌沙拉的时候也试试加青柠汁，感觉会很不一样。
小羽私厨之三文鱼时蔬卷的做法图解8

步骤8

拌好的什菜用墨西哥卷饼包起来就可以了

三文鱼时蔬卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

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