照烧鸡肉串

照烧鸡肉串

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迷迭香Rosemary
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鸡肉和青红椒的搭配，使它吃起来并没有那么腻口。下锅煎到肉味散发出来的时候，刷上自制的照烧汁，滋滋啦啦这么一响，料汁的香气全都被高温锁在了弹嫩紧致的鸡肉里。

照烧鸡肉串的用料

鸡大腿 1个 红椒 1个
黄椒 1个 蜂蜜 1/2汤匙
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙

照烧鸡肉串的做法

照烧鸡肉串的做法图解1

步骤1

将青椒、黄椒和红椒去蒂，沿一侧切开去籽后切成小块
照烧鸡肉串的做法图解2

步骤2

将鸡腿洗净后去骨
照烧鸡肉串的做法图解3

步骤3

再切成小块
照烧鸡肉串的做法图解4

步骤4

接着将鸡肉和彩椒串成串
照烧鸡肉串的做法图解5

步骤5

再将生抽、料酒和蜂蜜按照2:2:1的比例调和，搅拌均匀制成照烧汁
照烧鸡肉串的做法图解6

步骤6

将鸡肉串放进热好油的锅中，小火煎至两面金黄后在表面均匀抹上照烧汁
照烧鸡肉串的做法图解7

步骤7

好吃的照烧鸡肉串就完成啦

照烧鸡肉串的烹饪技巧

1. 用鸡腿肉比用用鸡胸肉做吃起来更弹嫩 2. 将料酒、生抽、和蜂蜜按照2:2:1的比例调和就可以做出美味的照烧汁啦 3. 可以根据个人口味加适量盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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