网红柠檬百香果鸡爪

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鸡爪的做法有多种多样，蒜蓉鸡爪，红烧鸡爪,香辣鸡爪，泡椒鸡爪，盐焗鸡爪~~听说，最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪！估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪，真的好吃到爆，做法也十分简单哟！简直是追剧必备呀，关键吃多少都不会胖，这个夏天小凉菜就是它啦！

网红柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 800g 柠檬 1个
洋葱 半个 香菜 2个
百香果 3个 小米椒 6个
蒜 一头 葱 2根
姜 5片 料酒 适量
盐 1匙 生抽 4勺
糖 1匙

网红柠檬百香果鸡爪的做法

网红柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块。 
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。 
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温。 
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹。 
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。 
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解6

步骤6

放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果。 
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解7

步骤7

把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下。
网红柠檬百香果鸡爪的做法图解8

步骤8

最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动一下，才更入味哟。

网红柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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