完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝

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一个喵招get喜茶排队的秘方,菠萝+奶盖,好喝到没朋友!

完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的用料

菠萝 1个 淡奶油 1盒
乌龙茶 一壶 冰块 1盒
糖浆 少许 海盐 少许
糖粉 少许 奶油奶酪 少许
牛奶 适量 薄荷叶 1颗

完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法

完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解1

步骤1

菠萝可以选择金菠萝会更甜一些,如果买不到也可以用普通菠萝代替。菠萝去皮切成小块
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解2

步骤2

放在糖水中浸泡10分钟左右,这样就可以完美的代替金菠萝的甜度。
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解3

步骤3

放入200克菠萝块
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解4

步骤4

60毫升糖浆,如果没有糖浆用比较浓的糖水也可以代替
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解5

步骤5

加入250毫升的乌龙茶
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解6

步骤6

打碎20秒
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解7

步骤7

再放入3-4块大一些的菠萝
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解8

步骤8

打2秒即可
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解9

步骤9

取一个高一点的玻璃杯,先在杯子里放入一大块菠萝,在倒入打好的菠萝汁
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解10

步骤10

别倒太满
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解11

步骤11

取少许海盐,放在油纸里,用擀面杖碾压细腻
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解12

步骤12

加入25克奶油奶酪
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解13

步骤13

用勺子碾压细腻
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解14

步骤14

再加入1克海盐
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解15

步骤15

糖粉13克
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解16

步骤16

再进行搅打
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解17

步骤17

少量多次的加入牛奶
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解18

步骤18

最后放入淡奶油
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解19

步骤19

搅打至顺滑浓稠的感觉
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解20

步骤20

倒在菠萝汁上
完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的做法图解21

步骤21

最后码上一个菠萝叶即可,赶紧试试吧~

完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-10

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