鸳鸯素花

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宝贝说，像我们这种妈咪级的年龄，朋友圈的头像大多数是以花为头像。我认真地翻了翻朋友圈，她说得也真是这样，哈哈哈！ 其实爱花无分年龄，花儿不但可以装饰家居，还能陶冶性情，其实除了真实的花，食材也能做成花束，令我们每一餐都有漂亮的花儿陪着。 天气热来一份素素的花卷儿，看着也清新呢！

鸳鸯素花的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
橄榄油 5克 盐 1克
黑胡椒粉 1克

鸳鸯素花的做法

鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

多吃土豆保护心脏，准备一个大土豆，1个不够就准备2个。
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

1.大土豆，红萝卜削皮，用削皮器磨成薄片
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

2.磨出薄片后马上用盐水泡着，3至5分钟，防止痒化的同时，盐水可以令土豆片变软，大约用3克盐，水盖过土豆即可。
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

3.红萝卜也是同样做法，削皮后，用削皮器磨成薄片，
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

用盐水泡3至5分钟
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

4.然后用清水过一次，沥干水，土豆薄片摊开，一张张有间隔地依次摊成直线
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

5.从下而上卷，土豆片越多，花卷出来就越大越漂亮
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

6.红萝卜也是同样的方法，卷成花朵状，我喜欢错开摆放， 7.这也是各人喜好，喜欢卷多少朵都随意，将卷好花儿摆放于宜家365+烤盘中，但记住尽量填饱满，造型才会更好看，也不易垮。
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

对于餐具，我不将就，喜欢简单ＩＮS风格的，特别喜欢白色的，因为越是白色纯结越能带出对食物的欲望，刺激视觉与味觉，
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

宜家这款365+一看就中上了，实际是四方盘，却把两边盘耳巧妙地设计出来，不但方便取拿，把整个空间视野都扩宽了，它主要是长石瓷材质，特别耐冲击。 人是很奇怪的动物，就是喜欢这样看着简单但设计别有用心的东西。
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解11

步骤11

其实它的空间也不少了，我开始完全低估了它的容量，后来才知道它的“食量”不少，可烤可蒸可用于盛装食材的餐盘，还有一点就是，能进烤箱的餐盘一定要注意安全性，这款烤盘原产地是土耳奇，是耐高温能进烤箱，进洗碗机，进微波炉的，所以它真是一款集实用与颜值一体的ＩＮS风餐盘。
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解12

步骤12

8.往食材中码入食材后，刷上一层橄榄油，研磨黑胡椒粉和盐均匀地撒在上面
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解13

步骤13

9.提前预热烤箱，200度烤30分钟，烤至土豆片上色即可
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解14

步骤14

烤至土豆片上色即可，烤好成品美美哒！
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解15

步骤15

趁热吃，萝卜清甜，土豆外脆内软，口感丰富，颜色仍是相当滴漂亮，漂亮的食材也能好好打扮我们的餐桌了。
鸳鸯素花#在“家”打造ins风美食#的做法图解16

步骤16

实用的餐盘用来盛装食物也是棒棒哒！

鸳鸯素花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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