藜麦瘦身沙拉

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精壮的小南僧
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对做菜有兴趣的朋友可以关注 公纵号CookGoodFood 教你做有颜值的菜 沙拉似乎总在面临好看不好吃的窘境 虽然“吃草”能降低卡路里的摄入 但是 肉肉该有还得有 适量的虾，鱼，鸡胸，牛肉不仅让草变得更好吃 还提供着不可或缺的能量来源 接下来就要教大家做一盆 色香味俱全的轻食沙拉 今天的男主角 素食之王——藜麦 虽然只是一种杂粮 但它却可以提供人体必需的全部营养 近年来已然成为欧美最时尚的健康食材 吃它 最简单的就是拌进沙拉里

藜麦瘦身沙拉的用料

藜麦 虾
罗莎生菜 冰菜
坚果 果干
沙拉酱

藜麦瘦身沙拉的做法

藜麦瘦身沙拉的做法图解1

步骤1

藜麦洗净，提前浸泡两个小时，泡出胚芽 ( 胚芽多的藜麦比较好 )。然后下锅( 最好加个滤网 )煮十分钟左右，捞出放凉备用
藜麦瘦身沙拉的做法图解2

步骤2

虾仁可以白灼就好，也可以撒点调味粉( 调味粉牌子最后会说 )，刷点橄榄油，进烤箱烤出香味
藜麦瘦身沙拉的做法图解3

步骤3

最下层先铺罗莎生菜，最好用纯净水洗，洗完后沥干水分，或者用厨房纸吸干水分。铺完后可以先撒点沙拉酱，这样免去吃的时候扮不匀的烦恼 ps 沙拉酱是对懒人的福利，但是热量比较高，如果有时间可以自己调简易版的油醋汁：橄榄油和苹果醋( 或柠檬汁 )按照2:1 混合，加入适量黑胡椒和盐，拌匀即可
藜麦瘦身沙拉的做法图解4

步骤4

再铺上冰菜。冰菜这个人非常爽口，妙的就是刚从冰箱拿出来，清凉爽脆的口感，所以冰菜等到要用的时候再从冰箱拿出来。蔬菜的种类不是一定的，用普通可生吃的生菜也是可以的。今天用到的蔬菜一般大超市和进口超市都有售，大家可以自由搭配
藜麦瘦身沙拉的做法图解5

步骤5

接着倒入放凉的藜麦，烤好的虾仁，最后再洒上坚果和果干就好了。推荐nuts tree的每日坚果，一小包里面有坚果和果干，倒进去刚好
藜麦瘦身沙拉的做法图解6

步骤6

做完这么漂亮的沙拉 当然是要做作地拍个照 再配上一句云淡风轻的鸡汤 发个朋友圈啦 ：）
藜麦瘦身沙拉的做法图解7

步骤7

上文提到的调味料就是可达怡的普罗旺斯风味调料，混有迷迭香，百里香，罗勒，姜黄，欧芹，海盐等等，有需要烤制东西的时候撒一点非常方便 沙拉酱就是丘比焙煎芝麻口味的沙拉酱，是大众接受度比较高的口味，可以买小包装，不仅便宜，还方便带去学校，公司拌沙拉吃 ps 某宝上都有卖，藜麦也可在网上买到

藜麦瘦身沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 精壮的小南僧 编写，未经授权不得转载

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