茄汁肥牛金针菇

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酸酸甜甜又带点辣，有菜有肉超级开胃。10分钟不到就能端上桌。

茄汁肥牛金针菇的用料

番茄 1个 金针菇 150克
肥牛 150克 姜丝 2片
香葱 1根 小米椒 2个
大葱花 5克 盐 适量
白糖 1小勺

茄汁肥牛金针菇的做法

茄汁肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净
茄汁肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成小块
茄汁肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

肥牛备好，葱切葱花，姜去皮切丝，小米椒切小段 最后加入肥牛翻炒至断生 加少许盐和白糖调味炒匀，出锅撒葱花即可
茄汁肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入葱姜小米椒翻炒出香味
茄汁肥牛金针菇的做法图解5

步骤5

加入番茄，翻炒至粘糯
茄汁肥牛金针菇的做法图解6

步骤6

加入金针菇翻炒几下
茄汁肥牛金针菇的做法图解7

步骤7

倒入少许清水，将所有食材炖熟
茄汁肥牛金针菇的做法图解8

步骤8

加入肥牛片，煮至变色
茄汁肥牛金针菇的做法图解9

步骤9

最后加少许盐和白糖调味即可
茄汁肥牛金针菇的做法图解10

步骤10

成品
茄汁肥牛金针菇的做法图解11

步骤11

成品
茄汁肥牛金针菇的做法图解12

步骤12

成品

茄汁肥牛金针菇的烹饪技巧

不能吃辣椒的可以不放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 炒锅 炒 无水印

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