茄汁金针菇

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炎炎夏日，食欲不振？没事，赶紧来get这一款开胃解腻的茄汁金针菇吧！ 番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙，所以，这是道超健康的菜哦！ 味道咸鲜酸甜，夏天必备！

茄汁金针菇的用料

金针菇 300g 番茄 1个
番茄酱 1勺 大蒜 2瓣
香葱 1根 盐 适量
白胡椒粉 适量 食用油 1勺

茄汁金针菇的做法

茄汁金针菇的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
茄汁金针菇的做法图解2

步骤2

番茄开水烫皮，切十字去掉皮，切丁备用。大蒜切末，金针菇洗净切掉根部，撕开，香葱切末
茄汁金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇冷水下锅，煮开以后再煮两分钟
茄汁金针菇的做法图解4

步骤4

关火捞出金针菇
茄汁金针菇的做法图解5

步骤5

锅里下油，油热后下蒜末爆香
茄汁金针菇的做法图解6

步骤6

倒入番茄丁翻炒出汁
茄汁金针菇的做法图解7

步骤7

倒入煮好的金针菇翻炒
茄汁金针菇的做法图解8

步骤8

加入一勺番茄酱，翻炒均匀。
茄汁金针菇的做法图解9

步骤9

加入盐调味
茄汁金针菇的做法图解10

步骤10

加白胡椒粉翻炒
茄汁金针菇的做法图解11

步骤11

撒葱花，出锅
茄汁金针菇的做法图解12

步骤12

超美味，很适合夏天的快手菜！
茄汁金针菇的做法图解13

步骤13

赶紧开动吧！

茄汁金针菇的烹饪技巧

不喜欢白胡椒粉的可以不加，直接加盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 炒锅 锅具

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