虾仁时蔬意面

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100克可食用虾仁的热量为93千卡，并富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。 1、虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2、虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 3、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4、日本大阪大学的科学家发现，虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 5、不管何种虾制成的虾仁，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾仁还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

虾仁时蔬意面的用料

虾仁 120克 什锦蔬菜粒 适量
意大利面 一把 料酒 1勺
黑胡椒碎 适量 黄油 15克
大蒜 1瓣 番茄酱 适量
盐 少许 罗勒碎 适量
橄榄油（煮面） 一小勺 盐（煮面） 一小勺

虾仁时蔬意面的做法

虾仁时蔬意面的做法图解1

步骤1

虾仁自然解冻后，洗净，用厨房纸吸干水分，然后放一勺料酒去腥，磨入黑胡椒颗粒，抓匀后腌制半小时以上。
虾仁时蔬意面的做法图解2

步骤2

锅烧热，下黄油融化
虾仁时蔬意面的做法图解3

步骤3

大蒜拍碎后下入锅里爆香
虾仁时蔬意面的做法图解4

步骤4

下入虾仁翻炒至变色
虾仁时蔬意面的做法图解5

步骤5

加入时蔬粒，翻炒至熟
虾仁时蔬意面的做法图解6

步骤6

加入番茄酱和少许盐
虾仁时蔬意面的做法图解7

步骤7

炒匀，关火备用
虾仁时蔬意面的做法图解8

步骤8

炒虾仁的同时可以煮面，在锅里放适量水烧开，加入一小勺橄榄油和一小勺盐，然后把意大利面下入沸水中。
虾仁时蔬意面的做法图解9

步骤9

煮15分钟左右，捞起，沥干水。
虾仁时蔬意面的做法图解10

步骤10

然后把时蔬虾仁和煮好的意大利面拌匀，装盘，撒上一些罗勒碎，装饰薄荷叶即可。
虾仁时蔬意面的做法图解11

步骤11

鲜香美味
虾仁时蔬意面的做法图解12

步骤12

营养丰富
虾仁时蔬意面的做法图解13

步骤13

美味早餐吃起来哦～

虾仁时蔬意面的烹饪技巧

我用的是速冻的什锦蔬菜粒，如果没有也可以自己准备，用豌豆、玉米粒、胡萝卜丁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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