三分钟快手菜: 腊肠炒花菜

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厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。

腊肠炒花菜的用料

花菜 大半个 腊肠 2根
蒜 5瓣 盐 适量
玉米油 适量

腊肠炒花菜的做法

三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解1

步骤1

花菜洗干净后切成小朵。 花菜一整个实在太大了，留一半做炸花菜，一半炒腊肉。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解2

步骤2

广式腊肠切片。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解3

步骤3

蒜头剁蓉。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解4

步骤4

适量水烧开后，放入少许盐。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解5

步骤5

倒入花菜稍微烫一下。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解6

步骤6

捞出沥干水备用。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解7

步骤7

少许油加热，放入腊肠翻炒。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解8

步骤8

脂肪部分由白色变成透明。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解9

步骤9

腊肠拨一边，爆香蒜蓉。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解10

步骤10

倒入花菜翻炒片刻。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解11

步骤11

适量盐调味。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解13

步骤13

又嫩又甜的花菜带着腊肉的咸香，特别好吃。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解14

步骤14

细节图。
三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法图解15

步骤15

成品图。

腊肠炒花菜的烹饪技巧

注意菜花不可烫太久，稍微变色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 炒锅 锅具

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