白酱意面佐青柠巴沙鱼

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清新的意面，治愈没有胃口的夏天～

白酱意面佐青柠巴沙鱼的用料

直条意粉 50克 【白酱】
面粉 5克 清水 20毫升
牛奶 100毫升 蒜头 适量
罗勒香料 适量 研磨黑胡椒 适量
盐 1撮 橄榄油 适量
【配菜】 巴沙鱼 1边
青柠檬 1个 研磨黑胡椒 适量
盐 适量 小番茄 适量
橄榄油 适量

白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法

白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻冲洗干净，切成大块，用盐、黑胡椒、青柠片腌制一会儿。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，加一点盐，放入意面煮熟。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解3

步骤3

煮面的时候来做白酱。锅里热一点橄榄油，加入蒜片爆出香味。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解4

步骤4

收小火，倒入牛奶，加盐、黑胡椒、罗勒调味。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解5

步骤5

把面粉和清水拌匀成面粉水，倒入油奶液中，不停地搅拌。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解6

步骤6

直到形成浓稠的稀糊状，白酱就做好了。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解7

步骤7

现在来煎鱼。煎锅里刷一层橄榄油，摆入鱼块，小火慢煎。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解8

步骤8

翻面继续小火慢煎。可以同时把对半切开的小番茄也放入锅里煎一下。煎熟就关火。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解9

步骤9

捞起煮好的意面放入白酱，拌匀，盛起。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解10

步骤10

再摆放好鱼块、小番茄、柠檬片，用刨屑器刨入一点柠檬皮屑和切达芝士屑。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解11

步骤11

完成，开动吧。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解12

步骤12

细节图。
白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法图解13

步骤13

成品图。

白酱意面佐青柠巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 煮锅 主食 外国的

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