香酥排骨

73717浏览 298收藏

分享到微信

香酥排骨

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
人工智能

人工智能

2008-06-17
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

适量

辅料

 
少许 少许
少许 芝麻适量
适量 适量
少许

香酥排骨的做法步骤

1. 排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐和鸡精码味,放冰箱冷冻室,5个小时以上。(最好前一天晚上码味放冰箱,冷冻后的排骨蒸出来肉质更香嫩)。

2. 将腌制好的排骨上锅蒸熟软后,把蒸好的排骨拣出来,沥干水分。

3. 锅中热油至7成熟,将排骨一块块放入,炸至两面金黄出锅,撒上芝麻即可

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 香酥排骨