酸梅汤

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入伏伴随着身体上的不舒服，虽然有空调但也不宜一直吹，那自制一道酸梅汤来消暑吧 该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品～

酸梅汤的用料

乌梅 50g 甘草 5g
陈皮 20g 山楂 10g
桑椹 10g 洛神花 10g
薄荷叶 少量 桂花 少量
冰糖 100g 水 2L

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

食材准备（冰糖，桂花没拍）
酸梅汤的做法图解2

步骤2

除冰糖和桂花的食材清洗一下
酸梅汤的做法图解3

步骤3

装入备好的无纺布袋里（没有可省略）
酸梅汤的做法图解4

步骤4

放入砂锅里，倒入2升的水，浸泡一小时左右
酸梅汤的做法图解5

步骤5

冰糖备好
酸梅汤的做法图解6

步骤6

浸泡好的食材开大火煮开，转小火熬制40分钟左右
酸梅汤的做法图解7

步骤7

倒入冰糖再熬制5分钟左右
酸梅汤的做法图解8

步骤8

倒入备好的玻璃杯里，等放到常温再放到冰箱冷藏，口感更佳
酸梅汤的做法图解9

步骤9

开喝了

酸梅汤的烹饪技巧

1.孕妇喝的话把山楂去掉 2.乌梅是酸梅汤主料，用无硫磺的最好 3.熬制最好用砂锅，不锈钢也可 4.桑椹和薄荷叶可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 一一城主 编写，未经授权不得转载

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