海苔嘎巴香香脆

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亮叔爱食记
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亮爸是个糖尿病人 不能吃糖 他在江苏盐城开了一个建材物流中转码头 所以经常上海盐城两头跑 年龄大了 一开高速又犯困 需要嘴里嚼嚼东西提神 昨天亮妈大喊：这里还有那么多花生酱啊啊啊喂！你处理一下啊啊啊 要过期了！ 然后就倒腾出这个玩意啦 口味可以根据自己喜欢进行略调整 宝宝磨牙也没问题 因为不知道宝宝是不是可以吃亚麻籽 那就用等量芝麻去替代吧 配方可以做两烤盘商烤盘的量 喜欢就多做点咯 超级简单 快手！成功率妥妥的！

海苔脆的用料

高筋面粉 200 低筋面粉 160
玉米淀粉 40 黑芝麻 35
亚麻籽 15 花生酱 85
水 265 红燕子酵母 0.5
奶粉 20 黄油 15
海苔碎 15 盐 6

海苔脆的做法

海苔嘎巴香香脆的做法图解1

步骤1

食材集合准备
海苔嘎巴香香脆的做法图解2

步骤2

液体 酵母 花生酱下料
海苔嘎巴香香脆的做法图解3

步骤3

黑芝麻亚麻籽（烤熟）粉类下料 盐也一起下 揉到成团了加入黄油揉面到光滑（7分筋）就好啦！
海苔嘎巴香香脆的做法图解4

步骤4

整理一下 保鲜膜一盖 冷藏松弛6-8小时
海苔嘎巴香香脆的做法图解5

步骤5

撒手粉 排扁面团
海苔嘎巴香香脆的做法图解6

步骤6

擀开 大约0.5厚度 然后切成一条条的（0.5以内的宽度）
海苔嘎巴香香脆的做法图解7

步骤7

两头一捏 上下一搓就成麻花状啦 小喜个强迫症 非要这么编
海苔嘎巴香香脆的做法图解8

步骤8

长度随意 不要太粗 细细长长最好
海苔嘎巴香香脆的做法图解9

步骤9

上下火180 烘烤20分钟左右 色泽金黄了后温度下调到120度烤5分钟 用风炉就更好 加快脱水

海苔脆的烹饪技巧

根！本！停！不！下！来！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 亮叔爱食记 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 甜 烤 甜品

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