牛油果薯片大虾沙拉

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牛油果的吃法有很多种，和薯片、芒果一起搭配，配上清爽的青芥末，低脂又美味。炎热的夏天快来试试这道解暑菜吧～ Ps：如果在严格控制热量的小伙伴可以将薯片换成玉米片。

牛油果薯片大虾沙拉的用料

牛油果 半个 芒果（中等大小） 半个
黄瓜 半根 虾仁 100g
原味薯片 1包 老酸奶 50g
青芥末 少量 盐 少量

牛油果薯片大虾沙拉的做法

牛油果薯片大虾沙拉的做法图解1

步骤1

原材料准备好。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解2

步骤2

虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解3

步骤3

黄瓜切小丁。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解4

步骤4

芒果切丁。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解5

步骤5

煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解6

步骤6

牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解7

步骤7

将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解8

步骤8

加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解9

步骤9

将沙拉盛放在薯片上。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解10

步骤10

放上一颗虾仁做点缀。
牛油果薯片大虾沙拉的做法图解11

步骤11

完成～

牛油果薯片大虾沙拉的烹饪技巧

1.酸奶要用固体的老酸奶。 2.薯片沙拉最好现做现吃，如果放时间久了薯片吸收沙拉中的水分就不酥脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 是盼酱呀 编写，未经授权不得转载

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