麻辣鸡翅香锅

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麻辣鸡翅香锅的用料

鸡翅 12个 白菜 1个
藕 1个 土豆 1个
豆瓣酱 1勺 盐 适量
料酒 2勺 葱姜蒜 适量
花椒 10粒 香叶 2片
生抽 1勺 火锅底料 1勺

麻辣鸡翅香锅的做法

麻辣鸡翅香锅的做法图解1

步骤1

鸡翅放入料酒、盐、葱段、姜片腌制30分钟
麻辣鸡翅香锅的做法图解2

步骤2

土豆、藕切片，白菜切段，焯水备用
麻辣鸡翅香锅的做法图解3

步骤3

取炒锅，小火，将鸡皮朝下放入锅中煎至两面金黄，盛出备用
麻辣鸡翅香锅的做法图解4

步骤4

锅放入少许油，加入豆瓣酱、火锅底料煸炒出红油，再加入干辣椒、花椒、葱姜蒜、八角、香叶，爆出香味
麻辣鸡翅香锅的做法图解5

步骤5

倒入鸡翅和蔬菜翻炒，加入适量料酒和生抽调味，依口味放入适量的食盐
麻辣鸡翅香锅的做法图解6

步骤6

出锅，撒入花生米、芝麻、葱花即可

麻辣鸡翅香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 麻辣 辣 下饭菜

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