小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」

小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」

精品
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厨娘物语c小鹿
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嗨，我是小鹿！ 再过两天就是七夕节啦， 还记得去年教你们的小饼干吗？ 听说情人节收到它 会相爱一辈子 为爱的人 烘焙一颗真心 那今年就再来教你们一款萌萌哒 【小奶狗慕斯巧克力蛋糕】 前段时间在网上非常火，我研究了下发现非常简单，只要有模具就能轻松完成~ 我做了一黑一白的小奶狗，非常可爱乖巧， 呆萌无辜的眼神，可爱的肉肉爪子， 治愈力满满，看着就让人不自觉地露出了姨母微笑~ 这么萌的小奶狗，味道也很棒棒， 口感绵软嫩滑，吃起来是很浓郁的牛奶巧克力味道，一口下去，冰镇的慕斯在嘴里化开那瞬间，真的就是恋爱的甜蜜感觉吖~ 操作hin简单，脱模的时候小心点就行啦， 在情人节这天不管是做来送给自己， 还是拿来送另一半都超级棒哒， 嘻嘻，一起来看看吧~

小奶狗慕斯蛋糕的用料

慕斯模具 2个 牛奶 50g
糖 30g 巧克力 8g
白巧克力 8g 淡奶油 175g
吉利丁片 5g 巧克力笔

小奶狗慕斯蛋糕的做法

小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

杯中倒入热水融化巧克力笔。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

今天我做的是一黑一白两只狗狗，所以准备了两个模具，用巧克力笔在模具中画出狗狗的指甲，眼睛和鼻子。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

画好后先放入冰箱冷冻保存。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

准备500ml冰水，将5g吉利丁片泡软备用。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

巧克力热熔锅倒入50g牛奶、30g糖加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

巧克力热熔锅倒入50g牛奶、30g糖加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子，分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子，分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解9

步骤9

175g淡奶油8分打发，一半加入白巧克力融液，一半加入巧克力溶液。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解10

步骤10

175g淡奶油8分打发，一半加入白巧克力融液，一半加入巧克力溶液。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解11

步骤11

搅拌至顺滑，分别倒入裱花袋中备用。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解12

步骤12

从冰箱取出模具，挤入慕斯溶液。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解13

步骤13

从冰箱取出模具，挤入慕斯溶液。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解14

步骤14

放入冰箱冷冻6小时。
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解15

步骤15

取出脱模。（脱模的时候要注意啦，先把四周慢慢分开，最后在完整的按出来，不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系，毕竟是一片心意嘛~哈哈）
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解16

步骤16

取出脱模。（脱模的时候要注意啦，先把四周慢慢分开，最后在完整的按出来，不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系，毕竟是一片心意嘛~哈哈）
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解17

步骤17

小奶狗慕斯蛋糕就做好啦，开吃吧~
小奶狗慕斯蛋糕「厨娘物语」的做法图解18

步骤18

小奶狗慕斯蛋糕就做好啦，开吃吧~

小奶狗慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-22

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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