布里欧修皇冠吐司

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安佳黑科技易涂抹软黄油，让我再也不用担心想做吐司的时候黄油没有软化啦！

布里欧修的用料

吐司粉 300g 奶粉 10g
糖 50g 鸡蛋液 50g
酵母 3.5g 牛奶 190g
安佳黑易涂抹黄油 50g 表面黄油 适量

布里欧修的做法

#安佳黑科技易涂抹软黄油#布里欧修皇冠吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料
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步骤2

除了黄油以外的材料放进厨师机中揉至扩展阶段加入安佳黄油，再也不用等待软化啦！
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步骤3

加入安佳黄油揉至充分吸收，然后揉圆发酵至两倍大
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步骤4

发酵好后排气分割成8个小面团，再盖上保鲜膜松弛15分钟左右
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步骤5

取一个松弛好的面团拍扁，擀成牛蛇状反面如图对着，再擀开从上往下卷起放进吐司模中
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步骤6

二次发酵至8分满中间用锋利的刀片划开挤上一道黄油
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步骤7

烤箱需要提前预热180度 烤35分钟左右，表面及时加盖锡纸！我用的海氏B30烤箱，温度比较准确！大家根据自己烤箱的脾气调整温度
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步骤8

超级柔软哦，组织也很不错！非常的好吃

布里欧修的烹饪技巧

这款吐司液体含量比较大，小伙伴们记得根据自己的习惯来调整一下！配方来自啊呜大师！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-23

©本菜谱的做法由 Oo梦里梦见oO 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 甜品

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