Garlic spaghetti 蒜油意大利面

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大白00000004
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连着吃了一个礼拜意大利面，什么心情都没了……

蒜油意大利面的用料

spaghetti 意大利细面 一把 大蒜 6瓣
橄榄油 一锅底 盐 适量
干辣椒碎 适量 欧芹 适量
帕马森干酪 适量

蒜油意大利面的做法

步骤1

锅里加水，烧开加入盐，煮意大利面，10分钟捞出，千万别过水。

步骤2

蒜切薄片，锅中加入橄榄油，凉油加入蒜片，开大火等油开始冒小泡的时候，转入中小火，随时搅动蒜片，防止糊，等蒜片变成金黄色，加入半碗面汤，关火，这个过程大约5,6分钟。

步骤3

意大利面趁热装盘，撒入适量的盐和干辣椒碎。将煎好的蒜和橄榄油浇到面上。
Garlic spaghetti 蒜油意大利面的做法图解4

步骤4

加入干酪和欧芹，在面上撒上干酪丝，之后加入欧芹碎，搅拌均匀即可食用。 此图为搅拌好了的。

蒜油意大利面的烹饪技巧

意大利面千万不要过水！这道算是意大利国菜了，最受欢迎而且最经典。离了肉活不了的的可以先煎点小块培根，最后拌起来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-02

©本菜谱的做法由 大白00000004 编写，未经授权不得转载

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